డబ్బాల్లో ఉంచిన పుట్టగొడుగులు పాస్తా నుండి స్టైర్-ఫ్రైస్ వరకు వివిధ రకాల వంటకాలను మెరుగుపరిచే అనుకూలమైన మరియు బహుముఖ పదార్ధం. అయితే, ఉత్తమ రుచి మరియు ఆకృతిని నిర్ధారించడానికి వాటితో వంట చేసే ముందు కొన్ని పద్ధతులను నివారించాలి.
1. శుభ్రం చేయడాన్ని దాటవేయవద్దు: డబ్బాలో ఉంచిన పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించే ముందు శుభ్రం చేయకపోవడం చాలా సాధారణ తప్పులలో ఒకటి. డబ్బాలో ఉంచిన పుట్టగొడుగులను తరచుగా ఉప్పు లేదా ప్రిజర్వేటివ్‌లను కలిగి ఉండే ద్రవంలో ప్యాక్ చేస్తారు. చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయడం వల్ల అదనపు సోడియం మరియు ఏవైనా అవాంఛిత రుచులను తొలగించి, పుట్టగొడుగుల సహజ రుచి మీ వంటకంలో ప్రకాశిస్తుంది.
2. అతిగా ఉడికించడం మానుకోండి: క్యాన్‌లో ఉంచిన పుట్టగొడుగులను క్యానింగ్ ప్రక్రియలోనే వండుతారు, కాబట్టి వాటికి తక్కువ వంట సమయం పడుతుంది. వాటిని అతిగా ఉడికించడం వల్ల మెత్తటి ఆకృతి ఏర్పడుతుంది, ఇది ఆకర్షణీయంగా ఉండదు. బదులుగా, మీ వంట ప్రక్రియ చివరిలో వాటిని జోడించండి, తద్వారా వాటి ఆకృతి రాజీ పడకుండా వాటిని వేడి చేయవచ్చు.
3. లేబుల్‌ను విస్మరించవద్దు: ఏవైనా అదనపు పదార్థాల కోసం ఎల్లప్పుడూ లేబుల్‌ను తనిఖీ చేయండి. కొన్ని డబ్బాల్లో మీ వంటకం రుచిని మార్చే ప్రిజర్వేటివ్‌లు లేదా ఫ్లేవర్‌లు ఉండవచ్చు. మీరు మరింత సహజమైన రుచిని ఇష్టపడితే, పుట్టగొడుగులు మరియు నీటిని మాత్రమే కలిగి ఉన్న ఎంపికల కోసం చూడండి.
4. డబ్బాలోంచి నేరుగా వాటిని వాడకండి: డబ్బాలో ఉంచిన పుట్టగొడుగులను నేరుగా మీ డిష్‌లోకి వేయడం ఉత్సాహం కలిగించవచ్చు, కానీ ముందుగా వాటిని తీసివేసి శుభ్రం చేసుకోవడం మంచిది. ఈ దశ రుచిని మెరుగుపరచడమే కాకుండా, మీ రెసిపీ యొక్క స్థిరత్వాన్ని ప్రభావితం చేయకుండా ఏదైనా అవాంఛిత ద్రవాన్ని నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.
5. సీజన్ చేయడం మర్చిపోవద్దు: డబ్బాల్లో ఉంచిన పుట్టగొడుగులు వాటంతట అవే చప్పగా ఉంటాయి. వంట చేసే ముందు, మీరు వాటిని ఎలా సీజన్ చేస్తారో ఆలోచించండి. మూలికలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా కొద్దిగా వెనిగర్ జోడించడం వల్ల వాటి రుచి పెరుగుతుంది మరియు వాటిని మీ భోజనంలో రుచికరమైన అదనంగా చేయవచ్చు.
ఈ సాధారణ లోపాలను నివారించడం ద్వారా, మీరు డబ్బాల్లో ఉంచిన పుట్టగొడుగులను సద్వినియోగం చేసుకోవచ్చు మరియు రుచికరమైన, సంతృప్తికరమైన వంటకాలను తయారు చేసుకోవచ్చు.
పోస్ట్ సమయం: జనవరి-06-2025