తాజా, పోషణ, సాఫ్టీ, ఈ రకమైన తయారుగా ఉన్న ఆహారం మీకు కావలసినది అయి ఉండాలి!

తయారుగా ఉన్న ఆహారం చాలా తాజాది
తయారుగా ఉన్న ఆహారం తాజాగా లేదని వారు భావిస్తున్నందున చాలా మంది తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని విడిచిపెట్టడానికి ప్రధాన కారణం.
ఈ పక్షపాతం తయారుగా ఉన్న ఆహారం గురించి వినియోగదారుల మూస పద్ధతులపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఇది సుదీర్ఘ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని స్థిరమైన విషయంతో సమానం చేస్తుంది. ఏదేమైనా, తయారుగా ఉన్న ఆహారం సుదీర్ఘ జీవితంతో దీర్ఘకాలిక తాజా ఆహారం.
1. తాజా ముడి పదార్థాలు
తయారుగా ఉన్న ఆహారం యొక్క తాజాదనాన్ని నిర్ధారించడానికి, తయారుగా ఉన్న ఆహార తయారీదారులు ఈ సీజన్‌లో తాజా ఆహారాన్ని జాగ్రత్తగా ఎన్నుకుంటారు. కొన్ని బ్రాండ్లు తమ సొంత నాటడం మరియు ఫిషింగ్ స్థావరాలను కూడా ఏర్పాటు చేస్తాయి మరియు ఉత్పత్తిని నిర్వహించడానికి సమీపంలో ఉన్న కర్మాగారాలను ఏర్పాటు చేస్తాయి.
2. తయారుగా ఉన్న ఆహారంలో సుదీర్ఘ జీవితం ఉంది
తయారుగా ఉన్న ఆహారం యొక్క సుదీర్ఘ జీవితానికి కారణం, తయారుగా ఉన్న ఆహారం ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో వాక్యూమ్ సీలింగ్ మరియు అధిక-ఉష్ణోగ్రత స్టెరిలైజేషన్కు లోనవుతుంది. వాక్యూమ్ ఎన్విరాన్మెంట్ అధిక-ఉష్ణోగ్రత క్రిమిరహితం చేసిన ఆహారాన్ని గాలిలోని బ్యాక్టీరియాను సంప్రదించకుండా నిరోధిస్తుంది, ఆహారం మూలం వద్ద బ్యాక్టీరియా ద్వారా ఆహారాన్ని కలుషితం చేయకుండా చేస్తుంది.
3. అన్ని అవసరం లేదు
1810 లో, తయారుగా ఉన్న ఆహారం జన్మించినప్పుడు, సోర్బిక్ యాసిడ్ మరియు బెంజాయిక్ యాసిడ్ వంటి ఆధునిక ఆహార సంరక్షణకారులను అస్సలు కనుగొనలేదు. ఆహారం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి, ప్రజలు ఆహారాన్ని డబ్బాలుగా మార్చడానికి క్యానింగ్ టెక్నాలజీని ఉపయోగించారు.

తయారుగా ఉన్న ఆహారం విషయానికి వస్తే, చాలా మంది ప్రజల మొదటి ప్రతిచర్య “తిరస్కరించడం”. సంరక్షణకారులు ఆహార జీవితాన్ని పొడిగించగలరని ప్రజలు ఎల్లప్పుడూ అనుకుంటారు, మరియు తయారుగా ఉన్న ఆహారం సాధారణంగా సుదీర్ఘమైన జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి తయారుగా ఉన్న ఆహారం చాలా సంరక్షణకారులను జోడించి ఉండాలని చాలా మంది తప్పుగా భావిస్తారు. ప్రజలు చెప్పినట్లుగా, తయారుగా ఉన్న ఆహారం చాలా సంరక్షణకారులతో జోడించబడిందా?

సంరక్షణకారి? అస్సలు కాదు! 1810 లో, డబ్బాలు ఎప్పుడు జన్మించాయి, ఎందుకంటే ఉత్పత్తి సాంకేతికత ప్రామాణికం కాదు, వాక్యూమ్ వాతావరణాన్ని సృష్టించడం అసాధ్యం. ఆహారం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి, ఆ సమయంలో తయారీదారులు దీనికి సంరక్షణకారులను జోడించవచ్చు. ఇప్పుడు 2020 లో, సైన్స్ అండ్ టెక్నాలజీ అభివృద్ధి స్థాయి చాలా ఎక్కువగా ఉంది. ఆహారం యొక్క పరిశుభ్రతను నిర్ధారించడానికి మానవులు నైపుణ్యంగా వాక్యూమ్ వాతావరణాన్ని సృష్టించగలరు, తద్వారా మిగిలిన సూక్ష్మజీవులు ఆక్సిజన్ లేకుండా పెరగవు, తద్వారా డబ్బాల్లోని ఆహారాన్ని ఎక్కువ కాలం భద్రపరచవచ్చు.

అందువల్ల, ప్రస్తుత సాంకేతిక పరిజ్ఞానంతో, దానికి సంరక్షణకారులను జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. తయారుగా ఉన్న ఆహారం కోసం, చాలా మందికి ఇప్పటికీ చాలా అపార్థాలు ఉన్నాయి. ఇక్కడ కొన్ని పరిష్కారాలు ఉన్నాయి:

1. తయారుగా ఉన్న ఆహారం తాజాది కాదా?

తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని చాలా మంది ఇష్టపడకపోవడానికి ప్రధాన కారణం ఏమిటంటే, తయారుగా ఉన్న ఆహారం తాజాది కాదని వారు భావిస్తారు. చాలా మంది ప్రజలు ఉపచేతనంగా “లాంగ్ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని” “ఫ్రెష్ కాదు” తో సమానం చేస్తారు, ఇది వాస్తవానికి తప్పు. ఎక్కువ సమయం, తయారుగా ఉన్న ఆహారం మీరు సూపర్ మార్కెట్లో కొనుగోలు చేసే పండ్లు మరియు కూరగాయల కంటే తాజాగా ఉంటుంది.

అనేక క్యానింగ్ కర్మాగారాలు కర్మాగారాల దగ్గర తమ సొంత నాటడం స్థావరాలను ఏర్పాటు చేస్తాయి. తయారుగా ఉన్న టమోటాలను ఉదాహరణగా తీసుకుందాం: వాస్తవానికి, టమోటాలు ఎంచుకోవడానికి, తయారు చేయడానికి మరియు ముద్ర వేయడానికి ఒక రోజు కన్నా తక్కువ సమయం పడుతుంది. తక్కువ సమయంలో చాలా పండ్లు మరియు కూరగాయల కంటే అవి ఎలా తాజాగా ఉంటాయి! అన్నింటికంటే, వినియోగదారులు దీనిని కొనుగోలు చేయడానికి ముందు, తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు అని పిలవబడేవి ఇప్పటికే 9981 ఇబ్బందులను అనుభవించాయి మరియు చాలా పోషకాలను కోల్పోయాయి. వాస్తవానికి, మీరు తినే తాజా ఆహారం కంటే చాలా తయారుగా ఉన్న ఆహారం ఎక్కువ పోషకమైనది

2. కాబట్టి లాంగ్ షెల్ఫ్ లైఫ్, ఏమి జరుగుతోంది?

డబ్బాల యొక్క సుదీర్ఘ షెల్ఫ్ జీవితానికి, అంటే వాక్యూమ్ ఎన్విరాన్మెంట్, మరియు రెండవది అధిక ఉష్ణోగ్రత స్టెరిలైజేషన్. అధిక ఉష్ణోగ్రత స్టెరిలైజేషన్, పాశ్చరైజేషన్ అని కూడా పిలుస్తారు, అధిక ఉష్ణోగ్రత క్రిమిరహితం చేసిన ఆహారాన్ని ఇకపై గాలిలోని బ్యాక్టీరియాతో సంప్రదించకుండా అనుమతిస్తుంది, దీనిని మూలం నుండి బ్యాక్టీరియా ద్వారా కలుషితం చేయకుండా నిరోధించడం అని పిలుస్తారు.

3. తయారుగా ఉన్న ఆహారం ఖచ్చితంగా తాజా ఆహారం వలె పోషకమైనది కాదు!

తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేయడానికి వినియోగదారులు నిరాకరించడానికి పోషకాహారం లేకపోవడం రెండవ కారణం. తయారుగా ఉన్న ఆహారం నిజంగా పోషకమైనదా? వాస్తవానికి, తయారుగా ఉన్న మాంసం యొక్క ప్రాసెసింగ్ ఉష్ణోగ్రత సుమారు 120 ℃, తయారుగా ఉన్న కూరగాయలు మరియు పండ్ల ప్రాసెసింగ్ ఉష్ణోగ్రత 100 fork కంటే ఎక్కువ కాదు, మా రోజువారీ వంట యొక్క ఉష్ణోగ్రత 300 కంటే ఎక్కువ. అందువల్ల, క్యానింగ్ ప్రక్రియలో విటమిన్లు కోల్పోవడం, వేయించడానికి, వేయించడానికి, వేయించడానికి మరియు మరిగే వరకు నష్టాన్ని మించిపోతుందా? అంతేకాకుండా, ఆహారం యొక్క తాజాదనాన్ని నిర్ధారించడానికి అత్యంత అధికారిక సాక్ష్యం ఆహారంలో అసలు పోషకాల స్థాయిని చూడటం.