ఫుడ్ థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ శిక్షణ

1. శిక్షణ లక్ష్యాలు

శిక్షణ ద్వారా, శిక్షణార్థుల స్టెరిలైజేషన్ సిద్ధాంతం మరియు ఆచరణాత్మక ఆపరేషన్ స్థాయిని మెరుగుపరచడం, పరికరాల వినియోగం మరియు పరికరాల నిర్వహణ ప్రక్రియలో ఎదురయ్యే క్లిష్ట సమస్యలను పరిష్కరించడం, ప్రామాణిక కార్యకలాపాలను ప్రోత్సహించడం మరియు ఆహార థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ యొక్క శాస్త్రీయ మరియు భద్రతను మెరుగుపరచడం.

ఈ శిక్షణ శిక్షణార్థులు ఫుడ్ థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ యొక్క ప్రాథమిక సైద్ధాంతిక జ్ఞానాన్ని పూర్తిగా నేర్చుకోవడంలో సహాయపడుతుంది, స్టెరిలైజేషన్ విధానాలను రూపొందించే సూత్రాలు, పద్ధతులు మరియు దశలను ప్రావీణ్యం చేసుకుంటుంది మరియు ఫుడ్ థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ సాధనలో మంచి ఆపరేటింగ్ పద్ధతులను పరిచయం చేసుకుంటుంది మరియు అభివృద్ధి చేస్తుంది మరియు ఫుడ్ థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ సాధనలో ఎదురయ్యే అవకాశాలను మెరుగుపరుస్తుంది. చేరుకున్న సమస్యలను ఎదుర్కోగల సామర్థ్యం.

2. ప్రధాన శిక్షణ కంటెంట్

(1) డబ్బాల్లో ఉంచిన ఆహారాన్ని థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ చేయడం యొక్క ప్రాథమిక సూత్రం
1. ఆహార సంరక్షణ సూత్రాలు
2. డబ్బాల్లో తయారుచేసిన ఆహారం యొక్క సూక్ష్మజీవశాస్త్రం
3. థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ యొక్క ప్రాథమిక అంశాలు (D విలువ, Z విలువ, F విలువ, F భద్రత, LR మరియు ఇతర అంశాలు మరియు ఆచరణాత్మక అనువర్తనాలు)
4. ఆహార స్టెరిలైజేషన్ నిబంధనలను రూపొందించడానికి పద్ధతి దశలు మరియు ఉదాహరణల వివరణ

(2) ఆహార ఉష్ణ స్టెరిలైజేషన్ యొక్క ప్రమాణాలు మరియు ఆచరణాత్మక అనువర్తనం
1. థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ పరికరాలు మరియు కాన్ఫిగరేషన్ కోసం US FDA నియంత్రణ అవసరాలు
2. ప్రామాణిక స్టెరిలైజేషన్ ఆపరేషన్ విధానాలు దశలవారీగా దశ-ఎగ్జాస్ట్, స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత, శీతలీకరణ, నీటి ప్రవేశ పద్ధతి, పీడన నియంత్రణ మొదలైన వాటి ద్వారా వివరించబడ్డాయి.
3. థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ ఆపరేషన్లలో సాధారణ సమస్యలు మరియు విచలనాలు
4. స్టెరిలైజేషన్ సంబంధిత రికార్డులు
5. స్టెరిలైజేషన్ విధానాల ప్రస్తుత సూత్రీకరణలో సాధారణ సమస్యలు

(3) రిటార్ట్ యొక్క ఉష్ణ పంపిణీ, ఆహార ఉష్ణ వ్యాప్తి పరీక్ష సూత్రం మరియు ఫలిత మూల్యాంకనం
1. థర్మోడైనమిక్ పరీక్ష యొక్క ఉద్దేశ్యం
2. థర్మోడైనమిక్ పరీక్షా పద్ధతులు
3. స్టెరిలైజర్ యొక్క ఉష్ణ పంపిణీ పరీక్ష ఫలితాలను ప్రభావితం చేసే కారణాల వివరణాత్మక వివరణ
4. ఉత్పత్తి స్టెరిలైజేషన్ విధానాలను రూపొందించడంలో థర్మల్ పెనెట్రేషన్ టెస్ట్ యొక్క అప్లికేషన్

(4) ప్రీ-స్టెరిలైజేషన్ చికిత్సలో కీలక నియంత్రణ పాయింట్లు
1. ఉష్ణోగ్రత (ఉత్పత్తి కేంద్రం ఉష్ణోగ్రత, ప్యాకేజింగ్ ఉష్ణోగ్రత, నిల్వ ఉష్ణోగ్రత, స్టెరిలైజేషన్ ముందు ఉత్పత్తి ఉష్ణోగ్రత)
2. సమయం (ముడి మరియు వండిన వాటి టర్నోవర్ సమయం, శీతలీకరణ సమయం, స్టెరిలైజేషన్ ముందు నిల్వ సమయం)
3. సూక్ష్మజీవుల నియంత్రణ (ముడి పదార్థాలు, పరిపక్వత, టర్నోవర్ సాధనాలు మరియు పరికరాల కాలుష్యం మరియు స్టెరిలైజేషన్ ముందు బ్యాక్టీరియా మొత్తం)

(5) స్టెరిలైజేషన్ పరికరాల నిర్వహణ మరియు నిర్వహణ

(6) స్టెరిలైజేషన్ పరికరాల యొక్క సాధారణ ట్రబుల్షూటింగ్ మరియు నివారణ

3. శిక్షణ సమయం
మే 13, 2020