ఫుడ్ థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ శిక్షణ

1. శిక్షణ లక్ష్యాలు

శిక్షణ ద్వారా, ట్రైనీల స్టెరిలైజేషన్ సిద్ధాంతం మరియు ఆచరణాత్మక ఆపరేషన్ స్థాయిని మెరుగుపరచడం, పరికరాల వినియోగం మరియు పరికరాల నిర్వహణ ప్రక్రియలో ఎదురయ్యే క్లిష్ట సమస్యలను పరిష్కరించడం, ప్రామాణిక కార్యకలాపాలను ప్రోత్సహించడం మరియు ఆహార థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ యొక్క శాస్త్రీయ మరియు భద్రతను మెరుగుపరచడం.

ఈ శిక్షణ ట్రైనీలు ఫుడ్ థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ యొక్క ప్రాథమిక సైద్ధాంతిక పరిజ్ఞానాన్ని పూర్తిగా నేర్చుకోవడంలో సహాయపడటానికి కృషి చేస్తుంది, స్టెరిలైజేషన్ విధానాలను రూపొందించే సూత్రాలు, పద్ధతులు మరియు దశలను నేర్చుకోండి మరియు ఆహార థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ యొక్క సాధనలో మంచి కార్యాచరణ పద్ధతులను సుపరిచితులు మరియు అభివృద్ధి చేయడం మరియు అవకాశాన్ని మెరుగుపరచడం. ఆహార థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ ఆచరణలో ఎదురయ్యే సంఘటనలు.సమస్యలను పరిష్కరించే సామర్థ్యం చేరుకుంది.

2. ప్రధాన శిక్షణ కంటెంట్

(1) క్యాన్డ్ ఫుడ్ యొక్క థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రం
1. ఆహార సంరక్షణ సూత్రాలు
2. తయారుగా ఉన్న ఆహారం యొక్క మైక్రోబయాలజీ
3. థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ యొక్క ప్రాథమిక అంశాలు (D విలువ, Z విలువ, F విలువ, F భద్రత, LR మరియు ఇతర భావనలు మరియు ఆచరణాత్మక అనువర్తనాలు)
4. ఆహార స్టెరిలైజేషన్ నిబంధనలను రూపొందించడానికి పద్ధతి దశలు మరియు ఉదాహరణల వివరణ

(2) ఆహార థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ యొక్క ప్రమాణాలు మరియు ఆచరణాత్మక అప్లికేషన్
1. థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ పరికరాలు మరియు కాన్ఫిగరేషన్ కోసం US FDA నియంత్రణ అవసరాలు
2. ప్రామాణిక స్టెరిలైజేషన్ ఆపరేషన్ విధానాలు స్టెప్-ఎగ్జాస్ట్, స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత, శీతలీకరణ, నీటి ప్రవేశ పద్ధతి, ఒత్తిడి నియంత్రణ మొదలైన వాటి ద్వారా దశలవారీగా వివరించబడ్డాయి.
3. థర్మల్ స్టెరిలైజేషన్ కార్యకలాపాలలో సాధారణ సమస్యలు మరియు వ్యత్యాసాలు
4. స్టెరిలైజేషన్ సంబంధిత రికార్డులు
5. స్టెరిలైజేషన్ విధానాల ప్రస్తుత సూత్రీకరణలో సాధారణ సమస్యలు

(3) రిటార్ట్ యొక్క ఉష్ణ పంపిణీ, ఆహార వేడి వ్యాప్తి పరీక్ష సూత్రం మరియు ఫలిత మూల్యాంకనం
1. థర్మోడైనమిక్ పరీక్ష ప్రయోజనం
2. థర్మోడైనమిక్ పరీక్ష యొక్క పద్ధతులు
3. స్టెరిలైజర్ యొక్క ఉష్ణ పంపిణీ పరీక్ష ఫలితాలను ప్రభావితం చేసే కారణాల వివరణాత్మక వివరణ
4. ఉత్పత్తి స్టెరిలైజేషన్ విధానాలను రూపొందించడంలో థర్మల్ పెనెట్రేషన్ టెస్ట్ యొక్క అప్లికేషన్

(4) ప్రీ-స్టెరిలైజేషన్ చికిత్సలో కీలక నియంత్రణ పాయింట్లు
1. ఉష్ణోగ్రత (ఉత్పత్తి కేంద్రం ఉష్ణోగ్రత, ప్యాకేజింగ్ ఉష్ణోగ్రత, నిల్వ ఉష్ణోగ్రత, స్టెరిలైజేషన్ ముందు ఉత్పత్తి ఉష్ణోగ్రత)
2. సమయం (ముడి మరియు వండిన టర్నోవర్ సమయం, శీతలీకరణ సమయం, స్టెరిలైజేషన్ ముందు నిల్వ సమయం)
3. సూక్ష్మజీవుల నియంత్రణ (ముడి పదార్థాలు, పరిపక్వత, టర్నోవర్ సాధనాలు మరియు సాధనాల కాలుష్యం మరియు స్టెరిలైజేషన్‌కు ముందు బ్యాక్టీరియా మొత్తం)

(5) స్టెరిలైజేషన్ పరికరాల నిర్వహణ మరియు నిర్వహణ

(6) స్టెరిలైజేషన్ పరికరాల సాధారణ ట్రబుల్షూటింగ్ మరియు నివారణ

3. శిక్షణ సమయం
మే 13, 2020